根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：

總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及6類食品171批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品155批次,不合格樣品16批次。食用農(nóng)產(chǎn)品中淡水蟹20批次，海水蝦15批次，海水蟹15批次，14批次不合格；畜禽肉100批次，集體用餐配送膳食2批次，2批次不合格，大米11批次，火鍋調(diào)料6批次，肉制品2批次 。

本次抽檢中食用農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品主要以呋喃西林代謝物, 恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和,鉛、鎘、甲基汞、無機砷、氯霉素、氟苯尼考、孔雀石綠、二氧化硫殘留量等為主，鎘超標12批次，2批次海水類產(chǎn)品和2批次集體用餐配送膳食，均為風險監(jiān)測。畜禽類主要以呋喃唑酮代謝物、克倫特羅、呋喃西林代謝物、阿莫西林、培氟沙星、氧氟沙星、呋喃它酮代謝物、鉛、鎘、土霉素等為主，醬鹵肉制品主要以鎘（以Cd計）、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、亞硝酸鹽、總砷（以As計）、鉻（Cr）、等為主。

針對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門組織了現(xiàn)場指導，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識和管理水平，并對不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進行處理。

抽檢總批次： 171_批  不合格：16批

品種列表：